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La seconda vita dei fondi di caffè

  In un nuovo e costantemente rinnovato spirito ambientalista, il concetto di rifiuto, inteso come abbandono di uno scarto alimentare o produttivo, è al contrario l'input indispensabile per ridefinire il corretto esistere dell'Uomo alla ricerca di...

Come assaporare un caffè

La cosiddetta pausa caffè per gli italiani è quasi un rituale che deve essere eseguito secondo delle regole precise per assaporarlo al meglio. Vediamo insieme quali sono i dieci comandamenti da rispettare per gustare un...

L'assunzione di caffè aiuta a combattere la demenza

Col termine demenza si intende la perdità della funzionalità del sistema nervoso che potrebbe essere parziale o, in casi più gravi, totale. Secondo delle recenti analisi il caffè è una delle migliori sostanze per ridurre...

L'assunzione di caffè non danneggia il cuore

  Per molti anni si è ritenuto che l'assunzione di elevate dosi di caffeina potessero alterare la normale attività cardiaca. Questa convinzione è stata smentita grazie a nuove ricerche eseguite nel continente americano. Infatti uno studio...

Il costo di una tazzina di caffè nel mondo

Che la Svizzera sia una terra dove il costo della vita è molto alto, è cosa nota. Quello che forse non si sa è che proprio nei suoi bar, in quelli di Zurigo, per la...

Le 10 cose da non fare quando si beve un caffè a Napoli

Molto spesso la tazzina di caffè rappresenta durante la giornata l'occasione per concedersi una pausa dal lavoro, per fare due chiacchiere con gli amici o per rivedere qualcuno che si era perso di vista. Qualunque...

Il processo di tostatura dei chicchi di caffè

Che cosa adorano gli italiani? Il caffè, naturalmente! E' una bevanda universale che nel corso dei secoli ha conquistato tutti, difficile trovare qualcuno cui non piaccia. Al mattino, quando si fa una pausa dal lavoro,...

Il caffè cicoria

Un buon caffè al mattino è l'inizio di una nuova giornata. Appartenente alla categiora dei caffè speciali, come l'orzo e il tarassaco, il caffè alla cicoria è un'alternativa alla bevanda tradizionale che siamo soliti preparare...

Come utilizzare il caffè contro gli insetti

Molti di noi amano il caffè, ma ci troviamo sempre a buttar via le cialde che contengono i fondi e spesso ci chiediamo se non possano essere utilizzate per altri scopi. Ebbene si: i fondi...

L'espansione della produzione di caffè nel mondo: il Malawi

In Malawi il caffè è stato subito visto come una grande opportunità di lavoro per creare nuovi posti dove impiegare gli abitanti locali. Si tratta anche di una grande occasione per far conoscere le ricchezza...

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