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Il caffè rende più intelligenti, e non solo

Ludwig van Beethoven, Benjamin Franklin e Voltaire li conosciamo tutti, sono stati dei grandi geni in campo musicale, politico e filosofico. Ma cos'hanno in comune questi tre grandi personaggi storici?  La risposta è il caffè....

L'origine del caffè

L'origine del caffè è circondata da numerose leggende e fra queste le più famose e conosciute sono due. Secondo la prima leggenda un pastore etiope di nome Kaldi, mentre portava al pascolo il suo gregge,...

Caffè, l'antidepressivo naturale per eccellenza

Uno studio conferma che bere caffé può aiutare a farti sentire più felice. Il consumo di caffé è di aiuto nel prevenire alcuni disturbi emotivi dal momento che stimola la produzione di noradrenalina, serotonina e...

La leggenda del caffè

La scoperta del caffè secondo alcuni studiosi del diciannovesimo secolo dovrebbe risalire ad una città dello Yemen: Mokha, nella quale si sostiene sia prodotto uno dei migliori, se non il miglior caffè al mondo. Esistono...

Come riutilizzare le capsule di caffè. Il riciclo

Dalla Toscana più precisamente dalla provincia di Lucca nasce un'innovativa idea per la coltivazione di funghi in citta'. Funghi Espresso, un'azienda agricola che coltiva funghi utilizzando fondi di caffe' provenienti dai bar come terreno coltivabile,...

Le api e il caffè

Uno dei principali metodi di riproduzione vegetale è l'impollinazione, da questo processo infatti dipende circa un terzo dei raccolti di caffè. Le api in questo modo incrementano la produzione di caffè e, secondo alcune ricerche condotte dall'Istotuto Smithsonian, questo...

Consumatori e importatori di caffè

I Paesi dove il consumo di caffè pro capite è più sviluppato sono principalmente Stati europei. Il primo Paese in assoluto è la Finlandia dove il consumo di caffè raggiunge i 12 kg a persona,...

I caffè più costosi al mondo

La rivista Forbes ha recentemente stilato la classifica dei caffè più costosi al mondo:   in prima posizione con ben 1100 dollari al chilo si trova un particolarissimo caffè, detto Black Ivory la cui preparazione consiste nel...

Il caffè e i capelli

Un team di scienziati tedeschi ha analizzato gli effetti della caffeina suicapelli. Dopo molte analisi hanno scoperto che la caffeina stimola la crescita dei follicoli nel cuoio capelluto di uomini soggetti a perdita dei capelli, infati la...

Specie di caffè

Le specie di caffè principalmente coltivate sono le seguenti:   l'Arabica è stata la prima pianta di caffè utilizzata per la produzione e fu introdotta intorno al 1450, viene prevalentemente coltivata in Etiopia, Sudan, Kenya e Yemen,...

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