L'incomparibile gusto del caffè a Singapore

L'incomparibile gusto del caffè a Singapore

Un caffè a Singapore? Perché no, data la sua bontà! In effetti, Singapore ha visto recentemente diverse importazioni ed esportazioni sul prodotto caffè. In continua crescita è il Made in Itay verso quei mercati, e viceversa. Singapore è infatti una città stato che ha molto da offrire, nel sud est asiatico. E' formata da un arcipelago di isole nella parte sud della penisola malese, e fra tutte queste isole la più grande è proprio Singapore, con l'omonima capitale. La metropoli è una tra le più potenti del mondo, oltre al suo porto di notevole importanza. Quindi, fiorenti sono i commerci, per un Paese che ha visto una storia di immigrazione di popoli diversi, come cinesi, indiani, malesi e altre etnie. Inoltre, in un clima come quello di Singapore è possibile anche coltivare caffè, poiché le temperature minime non vanno mai sotto ai 20° e si aggirano, di solito, intorno ai 30° C e perché i raggi del sole sono molto forti in tutto l'anno. Di conseguenza, a Singapore è possibile bere un ottimo caffè Grafeo che viene tostato sul posto e si può anche consumare insieme a delle squisite crostate al mandarino e macadamia o al lampone e mandorla. In quell'atmosfera di mattonelle e luci forti, l'ambiente si fa ultra moderno per una sosta fresca fra caffè aromatici e tè. Per acquistare del caffè a Singapore è bene prediligere i Coffee shop, ma anche gli Hawker centres possono andar bene, magari per fare colazione. Ecco allora che sarà necessario prestare molta attenzione a come si ordina un caffè. Il modo giusto è Kopi-O-Kosong per una tazza di caffè nero. In quanto, di solito, anche se Kopi significa caffè, verrà servito solo dello zucchero e latte. Mentre se si preferisce il caffè freddo è bene aggiungere il termine Peng per bere un ottimo caffè con del ghiaccio. Essendo Singapore una società multiculturale dove l'occidente ha influito moltissimo, la grande città sembra come una Londra orientale. Singapore infatti offre alberghi straordinari, viste mozzafiato e complessi industriali con centri commerciali, oltre a tanto verde, con vari tipi di piante diverse. Ma nel centro storico, mostrano la loro intramontabile bellezza gli stupendi edifici d'epoca e i musei; mentre sulla costa, una spiaggia favolosa lunga chilometri offre ristoranti famosi e bar. Per fare un'indimenticabile serata a Singapore ci si trova in uno dei tanti Karaoke o in un ristorante elegante per gustare le specialità locali ed anche un buon caffè, da sorseggiare sempre e comunque con la mano destra!

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