Egg Nog

Una bevanda calda da abbinare a qualsisi sapore, da gustare sia calda che fredda. Una bibita unica che saprà addolcire qualsiasi fine pasto con un contrapposizione insuperabile di ingredienti.

 

Ingredienti per 6 persone:

 

5 tazze di caffè  
3 uova medie 
una tazza di latte 
un bicchierino di rum 
panna 
zucchero quanto basta 
un bicchierino di brandy 

 

Procedimento:

 

Montare le 3 uova insieme allo zucchero, aggiungere il latte, possibilmente caldo, e riscaldare il tutto a bagnomaria. A questo punto passare al setaccio la crema e metterla in una terrina. Aggiungere il brandy, il rum e le tazze di caffè; mescolare, versare nei bicchieri e servire con un'aggiunta di panna e noci moscate.

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